城口老臘肉采用野生植物和糧食(玉米、土豆、紅薯等)飼養(yǎng),用傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法飼養(yǎng),沿襲民間工藝進(jìn)行腌制、烘熏而成,是城口縣具有代表性的原生態(tài)土特產(chǎn)之一。2007年,“城口老臘肉”正式獲得工商總局批準(zhǔn)的地理商標(biāo),已列入重慶市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。澤遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)是一家集生產(chǎn)、加工及銷售為一體的民營(yíng)企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng)范圍:城口老臘肉、城口土豬臘肉、臘香腸、排骨、城口印象等系列產(chǎn)品。擁有自主品 牌:“九重原鄉(xiāng)、臘一名”。在2018年公司已取得QS食品生產(chǎn)許可證,食品經(jīng)營(yíng)許可證等證件,申請(qǐng)發(fā)明專利1項(xiàng)、實(shí)用新型專利11項(xiàng),在2020年,公司產(chǎn)品成為重慶消費(fèi)扶貧產(chǎn)品,公司授牌就業(yè)扶貧車間。2021年公司授牌“專精特新”企業(yè),2023年授牌“中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量信用AAA級(jí)企業(yè)”、“重點(diǎn)成長(zhǎng)型企業(yè)”、“市級(jí)龍頭企業(yè)”,2024年2月完成升規(guī),城口縣規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)。
澤遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)是一家以“公司+村集體經(jīng)濟(jì)組織+合作社+農(nóng)戶+智慧農(nóng)業(yè)+直營(yíng)店”的運(yùn)作模式和現(xiàn)代化企業(yè)的管理制度經(jīng)營(yíng)。公司臘肉產(chǎn)品所選用的原料皆是從城口縣內(nèi)的養(yǎng)殖場(chǎng)、合作社、農(nóng)戶家收購(gòu)的生豬,不添加飼料,土豬喂養(yǎng)時(shí)間在10個(gè)月以上;采用傳統(tǒng)手工藝腌制、并用青?樹(shù)熏制45天左右;制成后的老臘肉皮色黃亮、肉面光滑油潤(rùn)、肉身干爽結(jié)實(shí),具有特有的臘香味。
城口老臘肉禮盒1900g 內(nèi)含城口老臘肉500g,城口香腸川味500g,城口香腸廣味500g,城口臘排骨400g 298元/盒
公司臘肉產(chǎn)品所選用的原料皆是從城口縣內(nèi)的養(yǎng)殖場(chǎng)、合作社、農(nóng)戶家收購(gòu)的土豬,不添加飼料,土豬喂養(yǎng)時(shí)間在10個(gè)月以上;采用傳統(tǒng)手工藝腌制、并用青?樹(shù)熏制45天左右;制成后的老臘肉皮色黃亮、肉面光滑油潤(rùn)、肉身干爽結(jié)實(shí),具有特有的臘香味。
香腸是用非常古老的食品生產(chǎn)和肉類保鮮技術(shù)制作的食品。把動(dòng)物的肉切成條,然后倒入用腸衣制作的長(zhǎng)圓柱管狀食品。香腸用豬或羊的小腸衣(也有大腸衣)倒入調(diào)味的肉中,用豬或羊腸衣制作。
城口縣澤遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)科技有限公司主要生產(chǎn)城口土豬臘肉、城口老臘肉、香腸、排骨、姑爺肘子等系列產(chǎn)品。
公司所用原材料皆是從農(nóng)戶家收購(gòu)的土豬,純糧喂養(yǎng)時(shí)間達(dá)到10個(gè)月以上,并用青?木經(jīng)45天左右低溫熏制,從而產(chǎn)品成色好,品質(zhì)優(yōu),臘味飄香,消費(fèi)者滿意度高。
臘排骨一般都是用清水煮一下然后加一些土豆來(lái)燉的。這樣不會(huì)讓排骨失去口感所以這樣燉出來(lái)的臘排骨才會(huì)讓人回味無(wú)窮的。
城口老臘肉采用野生植物和糧食(玉米、土豆、紅薯等)飼養(yǎng),用傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法飼養(yǎng),沿襲民間工藝進(jìn)行腌制、烘熏而成,是城口縣具有代表性的原生態(tài)土特產(chǎn)之一。2007年,“城口老臘肉”正式獲得國(guó)家工商總局批準(zhǔn)的地理商標(biāo),已列入重慶市二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
城口縣澤遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家集生產(chǎn)、加工及銷售城口老臘肉,城口土豬臘肉,臘香腸,臘排骨,城口香腸,城口印象等系列產(chǎn)品為一體的民營(yíng)企業(yè)。品種多樣,價(jià)格優(yōu)惠,了解城口老臘肉價(jià)格,歡迎來(lái)電咨詢!
城口老臘肉采用野生植物和糧食(玉米、土豆、紅薯等)飼養(yǎng),用傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法飼養(yǎng),沿襲民間工藝進(jìn)行腌制、烘熏而成,是城口縣具有代表性的原生態(tài)土特產(chǎn)之一。2007年,“城口老臘肉”正式獲得國(guó)家工商總局批準(zhǔn)的地理商標(biāo),已列入重慶市二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
全公司臘肉產(chǎn)品所選用的原料皆是從城口縣內(nèi)的養(yǎng)殖場(chǎng)、合作社、農(nóng)戶家收購(gòu)的土豬,不添加飼料,土豬喂養(yǎng)時(shí)間在10個(gè)月以上。
采用傳統(tǒng)手工藝腌制、并用青?樹(shù)熏制45天左右;制成后的老臘肉皮色黃亮、肉面光滑油潤(rùn)、肉身干爽結(jié)實(shí),具有獨(dú)特的臘香味。
色澤鮮艷,香味宜人,味覺(jué)享受
紅白相間,肉感細(xì)膩飽滿,口感鮮美爽而不膩
肥肉相間,香氣撲鼻讓人流連忘返
可蒸、煮、炒、烤、吃法多樣、隨心所欲
傳統(tǒng)制作配方 ,現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)
買(mǎi)的放心,吃的舒心,品味生活美好,嘗盡美味
好口感,因?yàn)榻】?
香滑韌性的外層,搭配細(xì)膩爽滑的肉感,廠家加工直銷
城口縣澤遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)科技有限公司位于:重慶市城口縣治平鄉(xiāng)新紅村,是一家集生產(chǎn)、加工及銷售為一體的民營(yíng)企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng)范圍:城口老臘肉、城口土豬臘肉、臘香腸、排骨、城口印象等系列產(chǎn)品。擁有自主品牌:“九重原鄉(xiāng)”。2020年,公司產(chǎn)品成為重慶消費(fèi)扶貧產(chǎn)品。澤遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)是一家以“公司+村集體經(jīng)濟(jì)組織+合作社+農(nóng)戶+直營(yíng)店”的運(yùn)作模式和現(xiàn)代化企業(yè)的管理制度經(jīng)營(yíng)。城口老臘肉采用野生植物和糧食(玉米、土豆、紅薯等)飼養(yǎng),用傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法飼養(yǎng),沿襲民間工藝進(jìn)行腌制、烘熏而成,是城口縣具有代表性的原生態(tài)土特產(chǎn)之一。
城口老臘肉采用野生植物和糧食(玉米、土豆、紅薯等)飼養(yǎng),用傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法飼養(yǎng),沿襲民間工藝進(jìn)行腌制、烘熏而成,是城口縣具有代表性的原生態(tài)土特產(chǎn)之一。
MORE+制作香腸的肉肥瘦比例是3:7,肥瘦比例可以根據(jù)自己的喜好調(diào)節(jié),不過(guò)不要太瘦,太瘦的話香腸吃起來(lái)會(huì)比較柴
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